Альтернативное свиноводство
Разведение свиней было и остается наиболее рентабельной областью животноводства, через многоплодие и быстрые темпы роста этих животных. Человеку же остается лишь оптимизировать технологические процессы и в промышленных масштабах создать надлежащие условия жизни для этих животных, лишь бы только отдача была максимальной.
Виртуальные свинарники.
Уже создано пять центров виртуального моделирования свинарников в Германии, Японии и США. Разработчики этого напрямую уверяют, что это поможет предупредить возникновение будущих проблем с внутренним микроклиматом. Программа похожая на компьютерную игру, где главный герой – будущий собственник фермы - старается создать оптимальный микроклимат, изменив неправильный план здания, которое вроде уже построенное и функционирует. Для этого необходимо ввести в компьютер необходимые параметры здания, климатические условия, и он спроектирует воздушные потоки и рассчитает вентиляцию, температуру воздуха при разных погодных условиях. Эта система призвана сохранить средства и застраховать от будущих неладов с микроклиматом. Лучше один раз увидеть будущее функционирование, чем семь раз строить и переделывать.Если раньше фермеру для изучения микроклимата в свинарнике, необходимо было зажечь средневековый факел на предлинной палке и носить с ним по свинарнику измеряя скорость и направление воздушных потоков, то теперь этим займется компьютер. Правду говорят: “леность - двигатель прогресса”.
Арочные ангары.
Ныне одним из модных направлением в свиноводстве стало строительство арочных ангаров. Строятся они легко и быстро, а средств на это идет втрое меньше, чем для обычных свинокомплексов. Ангары накрываются тентами, благодаря чему можно использовать естественное освещение.В ангарах свиньи живут будто на открытом воздухе, только что под крышей. Поэтому и запах здесь, в отличие от обычных свинарников, не такой сильный.
Эти тентовые свинарники делятся на три части: зона отдыха, зона дефекации и зона кормления. Последняя представляет собой бетонную площадку с 2 автоматическими поилками термосного типа и кормушкой для круглосуточного доступа к корму.
Буржуйка.
Одна из весомых преимуществ – низкие энергетические затраты для зимовки, даже в злейшие морозы температура внутри на 5-10 градусов высшая, чем извне. Комфортный микроклимат поддерживается за счет ферментации подстилки, смешанной с гноем. Процесс брожения поднимает температуру подстилки до 40 градусов, а на поверхности близко 20 градусов. Чтобы согреться в сильные морозы нужно лишь зарыться в солому.Летом отлично работает естественная вентиляция, за счет поднятия тентовых ворот в торцах ангара.
Персонал.
На свинарном комплексе с мощностью 24-25 тыс. свинок в год работает 47 человек (менеджеры, рабочие, трактористы, слесари и т.п.). Средняя производительность работы около 65$-80$/чел. час. Трудорасходы уменьшаются за счет отказы от станков, которые нужно постоянно убирать. Вместо них – неизменная соломенная подстилка, которая остается до конца откорма.Подстилка.
По мере загрязнения в ангар добавляется новая порция соломы из расчета 1 кг./гол через сутки. Эту работу выполняют 5 человек, которые обслуживают 44 ангара. (8-9 ангаров на 1 чол., в каждом ангаре - 250 свинок).При интенсивном откорме суточный прирост массы – 800 г, затраты на корма для 1 кг прироста – 3,2-3,4 кг комбикорма.
Экономика.
Выращивание 1 свинки до 110 кг от рождения до сдачи на мясокомбинат – 110$.
